昨日との気温差－15度ですって。

さみー(´△｀)

ということでカワハギ鍋作りました！

このカワハギのダシが染みたがんもが最高なんスよ！

もうこれのためにカワハギ釣ってる。

堤防で手軽に釣れる魚で１番ウマいダシが出るのってもしかしてカワハギなのでは？？？

もちろん身もウマいです。

毎日のように爺ちゃんがギャングでカワハギを50匹、100匹と釣ってる情報見て「そんなに釣ってどうすんの？」って思ってたけど、こんなにウマいとは。

そりゃ釣るわな。

あ、そうそう

ここ最近で５、６回くらいカワハギ鍋作って食べたんですが、野菜の量を増やせば増やすほど味が薄まって美味しくないですね。

特に白菜入れると一気に薄まる(´△｀)

がんも、豆腐、しょうが、しめじ、ネギくらいが１番美味しい。

締めは月見マックシェイクでｗ

これめっちゃハマってるんですよ！

僕は最近知ったんですが、月見マックシェイクって毎年味が違うみたいですね。

去年はきなこ味で今年は安納芋のスイートポテト味だそうです。

今年のはマジでウマいからおすすめです！

仕掛けいっぱいストックした！

季節的にそろそろ20ｃｍアップも狙えるはず。

20ｃｍアップ釣ったら刺身にするんだ(´∇｀)

それにしても今年の９月は風が強いですね。

そもそも毎年９月は風が強いものですが…。

投げないで落とすだけのカワハギ釣りは風に強い。

でも荒れると釣り場が解放されないんですよね(´△｀)

風が弱い日はアオリイカも狙いたいし。

悩ましいところです。

年内あと５回くらいカワハギ釣り行きたいな。

ぺんぎん

最後まで読んで頂き、ありがとうございました！

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の幼魚であるサンバソウ。

大型のイシダイは美味しいって聞きますが幼魚であるサンバソウは美味しい？マズイ？

前回のカワハギ釣りのときに19ｃｍのちょっと大きいサンバソウが釣れたので食べてみました！

実はサンバソウ初めて食べます！(｀･ω･´)

ちなみに身はこんな感じ。

マダイっぽいですよね！

ちょっと磯クサイですｗ

この身を３日間冷蔵庫で寝かせました。

刺身。ネギとゴマをふりかければそれっぽく見えます。

寝かせて身が締まったのか…身は硬めでコリコリとした触感です。

少～し磯クサイ気はしますが、サッパリして美味しいです。

サイズが小さいので脂は乗ってません。

何も言われず食卓に出てきたら脂の乗ってないマダイだと思ってしまいそうです。

味噌汁も作って食べてみました。

これは美味しくないです(´・ω・`)

サンバソウは味噌汁にするとうまい！って聞いてましたが、うーん…。

ダシとして薄いし、磯クサイです。

小型でもいいのでたくさん釣って、水に対してアラをたくさん入れれば濃厚で美味しくなるかもしれません。

なんかアイナメの味噌汁にちょっと似てるような…。

ちなみにアイナメの味噌汁も個人的には微妙です。

味噌汁はまた今度リベンジします。

結果

刺身はまた食べたい！(｀･ω･´)

というか刺身美味しいので今後も20ｃｍ前後なら持ち帰り決定です。

量も１人前くらいあって丁度良かったです。

いつか大型の立派なイシダイ釣りたいな～

ぺんぎん

最後まで読んで頂き、ありがとうございました！

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